Cibo, i prezzi continuando ad aumentare

Le rilevazioni sui prezzi evidenziano un aumento del +2,1% nel mese di marzo per la media dei 46 prodotti alimentari maggiormente consumati, con una crescita che si porta al +10,9% rispetto a marzo 2021. L’indagine di Unioncamere, in collaborazione con BMTI e REF Ricerche, prospetta un’ ulteriore intensificazione dell’inflazione nel bimestre aprile-maggio, quando ci si attendono aumenti alimentari del +3,5% rispetto al […]

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Alimentazione, gli europei non vogliono più le gabbie

Secondo un recente studio, la maggior parte dei cittadini europei chiede una revisione dell’attuale normativa sul benessere animale nell’Ue. Lo scorso ottobre la Commissione europea ha avviato una consultazione pubblica rivolta a cittadini europei, allevatori, imprese, autorità degli Stati membri e ong, per chiedere di formulare opinioni e proposte circa l’adeguatezza delle attuali norme sul benessere degli animali. […]

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Olio di girasole quasi finito, dopo che succede?

Resa possibile la sostituzione nei cibi dell’olio di girasole con altri oli vegetali correggendo le etichette già stampate. Può tornare l’olio di palma? Il conflitto russo-ucraino rende scarse le forniture di olio di girasole, presente in prodotti come biscotti, maionese, creme spalmabili, pasta ripiena, sughi, tonno. Per sopperire alla mancanza, il ministero dello Sviluppo economico ha autorizzato, in […]

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Il cibo sempre più digitale

In Italia oltre 4.000 domini agroalimentari sul web nel 2021, altrettanti nel primo trimestre dell’anno in corso. E’ la corsa al digitale del cibo Quasi 4mila i nuovi domini .it relativi al settore dell’agroalimentare registrati nel corso del 2021. Lo afferma Registro.it, anagrafe del web italiana e organo dell’Istituto di Informatica e Telematica del Cnr (Cnr-Iit), che dal […]

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Caro vita, aumentano i furti nei supermercati

L’inflazione si fa sentire e ci ricorda che il fenomeno povertà non è stato mai sconfitto, neanche da noi Il difficile periodo mondiale inizia ad avere conseguenze anche ai livelli del quotidiano. L’inflazione che aggredisce i redditi, il momento economico difficile dettato anche dalla pandemia, di cui non si parla ma che c’è ancora, ha […]

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