In occasione del World Pasta day è stata pubblicata un’analisi di settore con un focus sulle tendenze, individuate grazie alle preferenze inserite nel più usato motore di ricerca A margine del World Pasta Day di ieri rimangono le ricerche, che ci dicono cosa desidera oggi il consumatore e quale sentiment prevale, il gusto o la […]
Categoria: Alimentazione
World pasta day, un piatto di pasta per nutrire il pianeta
In dieci anni consumi raddoppiati, italiano un piatto di pasta su quattro nel mondo intero Immaginate un “serpentone” di oltre 7 milioni di chilometri, sufficiente per 10 viaggi andata ritorno dalla Luna o fare il giro dell’equatore per 190 volte: è la lunghezza che otterremmo se mettessimo in fila le confezioni di spaghetti, fusilli &co […]
Pizza, passione italica
Sempre più amata ed ora viene vista come cibo della socialità. Ma ogni fascia d’età ha le proprie preferenze, non c’è più un modello validopertutti La pizza non finisce di essere apprezzata dagli italiani, emerge da una ricerca Doxa-Eataly. Quasi 9 su 10 (86%) la mangiano almeno una volta a settimana, e il consumo può […]
Sorpresa, i migliori ristoranti sono in Danimarca
L’Italia si piazza benino nei primi 30 ma certamente la nostra tradizione si aspettava un risultato diverso. A quanto pare l’Italia non è la meta preferita dei ghiottoni ed in Danimarca si (e ci) superano. E’ quanto emerge da una particolare selezione degli scorsi giorni che ha confermato un trend già conosciuto nel recente passato. […]
La giornata internazionale contro lo spreco di cibo
Si celebra oggi per volere della Fao e serve e ricordare a tutti che è possibile non sprecare cibo, e dunque risparmiare energia ed emissioni di co2, anche con piccole accortezze Oggi è la Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari indetta lo scorso anno dalla Fao. Ci ricorda che ridurre la dispersione di […]