L’estate del pesce

Anche quest’anno la dieta a base di specie ittiche ha avuto un’impennata in estate. Ma cresce il consumo di prodotti importati Italiani sempre più fish lovers. Rispetto alle chiusure della primavera, il consumo è più che triplicato. Merito della bella stagione, dell’apertura dei ristoranti e della possibilità di stare all’aperto, il consumo di spigole, orate, trote […]

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Caffè, consumi in crescita ma rimane l’incognita sul futuro

Parziale recupero delle ingenti perdite del 2020 con una crescita attesa intorno al 20%. Consorzio Promozione Caffè e FIPE confidano nell’apertura continuativa delle attività, nel rispetto delle misure di sicurezza. Il settore caffè guarda con ottimismo al 2021 che mostra segnali di ripresa. Le aziende del comparto vedono che la ripartenza delle attività di bar e ristoranti dal mese […]

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