Il cibo a domicilio conquista gli italiani, come conservarlo?

La pizza mangiata guardando la partita in tv? Mai riscaldarla in forno se è ancora nel cartone. Ben venga il gelato, ma solo se la vaschetta non viaggia troppo a lungo e viene finita nell’arco di pochi giorni. Da un anno ormai, la cena fuori ha lasciato il posto al delivery. I dati dell’Osservatorio 2020 […]

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La pandemia ci ha fatto riscoprire la pasta

Venduti ben 50 milioni di pacchi in più nel 2020. E per coloro che ancora non riescono a cucinarla a puntino ecco le lezioni di WeLovePasta, sui social Il 2020 sarà ricordato come l’anno della pandemia, l’anno delle morti eccellenti e anche come anno della pasta. Ha segnato per gli italiani la sua riscoperta, l’ha […]

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Un anno di Covid, crollo dei consumi

Economia in grande affanno. Più di tutti soffrono ristorazione e alberghiero, con i consumi che conoscono un calo significativo In questi giorni “festeggiamo” un anno di pandemia. I ricordi si fanno sbiaditi, il pensiero va a chi soffre e a chi non c’è più, le speranze sono riposte nel vaccino. Ma ovviamente c’è stata una […]

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Lotta alla fame nel mondo, passo avanti dell’Ifad

L’agenzia per lo sviluppo agricolo mondiale riceve il più significativo finanziamento della sua storia Il Fondo internazionale delle Nazioni Unite per lo sviluppo agricolo (IFAD) potrà investire 3,8 miliardi di dollari nelle zone rurali del mondo. Ciò sarà possibile grazie ad un obiettivo di finanziamento senza precedenti fissato dai governi dei 177 Paesi membri in […]

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