La ristorazione traina la domanda, che si presenta molto elastica e ricca anche di novità C’è stato un tempo l’analcolico biondo che faceva impazzire il mondo. Forse ha aperto una breccia in favore degli analcolici che, in controtendenza rispetto al recente passato, conoscono oggi una fase espansiva. Dopo il terribile anno 2020, il 2021 ha […]
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Made in Italy, ecco dove è apprezzato nel mondo
Frutta e verdura nostrane prendono soprattutto la via della Germania. Il 2021 ha portato risultati straordinari, minati nel 2022 sopreattutto dal caro – trasporti Oggi l‘ortofrutta italiana zoppica vistosamente ma lo scorso anno l’andamento è stato molto diverso. Con oltre 5 miliardi di euro (+8%) il 2021 si è raggiunto il record storico per la […]
Alimentazione, gli europei non vogliono più le gabbie
Secondo un recente studio, la maggior parte dei cittadini europei chiede una revisione dell’attuale normativa sul benessere animale nell’Ue. Lo scorso ottobre la Commissione europea ha avviato una consultazione pubblica rivolta a cittadini europei, allevatori, imprese, autorità degli Stati membri e ong, per chiedere di formulare opinioni e proposte circa l’adeguatezza delle attuali norme sul benessere degli animali. […]
Allarme, anche la sabbia sta finendo
L’uso di sabbia e ghiaia (una media di 18 kg a persona al giorno) è secondo solo all’acqua, con impatti ambientale e sociali enormi. Il rapporto delle Nazioni Unite: “Va riconosciuta come risorsa strategica”. Nel mondo è allarme sabbia. Ben cinquanta miliardi di tonnellate, la quantità necessaria per costruire un muro largo 27 metri e […]
Oggi è la Giornata della Terra
La Giornata della Terra, o Earth day, si celebra il 22 aprile in tutto il mondo per sensibilizzare l’’opinione pubblica sulla questione centrale che unisce tutta l’umanità: proteggere la nostra casa. L’Earth day, la Giornata della Terra, celebra l’ambiente, le risorse naturali e la salvaguardia del pianeta Terra. L’idea della Giornata è nata il 22 aprile 1970, segnando l’inizio del moderno […]