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La crisi della nocciola

Sempre più amata per l’uso alimentare, assistiamo ad una produzione nazionale decimata mentre deve per forza aumentare l’import dalla Turchia, primo produttore mondiale Sta avendo un successo che dura nel tempo, la nocciola, apprezzata molto dall’0industria dolciaria e tenuta in grande considerazione per via delle proprietà benefiche. L’Italia è il secondo produttore mondiale dopo la […]

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La giornata internazionale contro lo spreco di cibo

Si celebra oggi per volere della Fao e serve e ricordare a tutti che è possibile non sprecare cibo, e dunque risparmiare energia ed emissioni di co2, anche con piccole accortezze Oggi è la Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari indetta lo scorso anno dalla Fao. Ci ricorda che ridurre la dispersione di […]

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