Nell’annosa querelle tra l’uno e l’altro alla fine la spunta il panettone, grazie ad ingredienti di grande qualità che si sposano con la tradizione Nell’antica disouta tra panettone e pandoro abbiamo, forse definitivo, un vincitore. Natale e Capodanno segnano il trionfale ritorno del panettone sulle tavole degli italiani, con una decisa impennata del prodotto artigianale […]
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Saranno le feste delle bollicine
Su ogni tavola saranno presenti in quantità bottiglie frizzanti, dal Prosecco al Franciacorta. I numeri indicano una decisa tendenza a preferire i prodotti sparkling, in Italia e anche all’estero Il modo migliore per santificare le feste? Le bollicine! Che sia in Italia o all’estero, a casa o al ristorante, a Natale o a Capodanno, si […]
Natale a tavola, si spende ma per stare a casa
La pandemia ha ampliato le diseguaglianze e costringe gli italiani ad una vita diversa dal passato. L’analisi numerica lo spiega nel dettaglio A conferma del volume d’affari della attività della ristorazione in drastico calo, arriva un altro dato. Gli italiani tornano a spendere per il Natale ma per stare a tavola a casa; la spesa […]
Natale, ristoranti aperti ma sempre meno clienti
Secondo Fipe – Confcommercio c’è voglia di normalità ma esistono ancora parecchi ostacoli tra cui la recrudescenza della pandemia ed il super Green Pass Sembra ormai lontano l’ultimo Natale, passato per forza di cose in solitaria in casa. Nel 2021 gli italiani sono pronti a tornare al ristorante per celebrare in compagnia la festa più […]
Birra, il regalo alternativo che piace a tutti
La nuova tendenza per i regali di Natale è la birra, sempre più ricca nell’offerta e sempre più apprezzata Quest’anno si prevede qualcosa di nuovo per Natale, non più solo il solito brindisi tra spumanti e champagne. Per le festività 2021 la birra sarà la nuova protagonista sulle tavole degli italiani, sempre più pronti a celebrare […]