Una ricerca lo certifica, è cambiato il rapporto con il cibo; salute da salvaguardare e colazione sempre più importante La pandemia non è venuta invano, almeno da un certo punto di vista. Gli italiani di oggi riscoprono l’importanza del benessere e della salute, da raggiungere anche attraverso una corretta alimentazione e l’attività fisica. Una ricerca congiunta Kellogg-Ipsos, […]
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Attacco al Prosecco
La Commissione europea acconsente a pubblicare la richiesta di registrazione del Prosek Croato, nome pericolosamente simile a quello dell’ambasciatore del Made in Italy Primo sì al Prosek croato. La richiesta di Zagabria di ottenere il riconoscimento della denominazione del vino Prosek, secondo Bruxelles è conforme «ai requisiti di ammissibilità e validità», tanto che la Commissione […]
Biologico, il 4% dell’agroalimentare
L’analisi di Ismea verte sulla composizione del carrello della spesa e ci dice anche quali sono i canali di vendita preferiti dagli italiani Ismea ha presentato al Sana, salone internazionale del biologico e del naturale che si è concluso ieri a Bologna, i numeri del mercato italiano al consumo di prodotti biologici. Il valore del biologico […]
Vendemmia 2021, quantità in ribasso
Per via del clima sempre più irregolare. Ma l’Italia rimane primo produttore mondiale e conserva la grande qualità del vino, mentre si riapre il mercato estero La vendemmia del 2021 non sarà ricordata per la quantità di vino prodotto. Sarà inferiore al passato ma di buona qualità, a tratti ottima, in un mercato in forte […]
Europa, continua la guerra del riso
La filiera produttiva nazionale ed europea chiede la continuazione dei dazi doganali nei confronti del prodotto asiatico Non trova pace il mondo del riso europeo. L’ente nazionale risi sta per chiedere formalmente all’Ue il rinnovo della clausola di salvaguardia, misura che di fatto ha reintrodotto dall’inizio del 2018 i dazi doganali sul riso di qualità […]