Acque minerali, eccellenza italiana

L’osservatorio di Nomisma ha evidenziato il balzo dei consumi interni ed i progressi fatti sul mercato mondiale, in cui il principale competitor è, ancora una volta, la Francia. Il settore delle acque minerali costituisce un’eccellenza del food&beverage italiano, mostrando tassi di crescita nelle vendite all’estero tra i più alti fra tutti i prodotti del Made in Italy. Secondo […]

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Non solo pandemia, lo spettro della fame si abbatte sul mondo

Rapporto choc di Fao e Wfp, rischio fame estrema per 34 milioni di persone entro tre mesi. La pandemia ha aggravato una situazione già disastrosa nel corno d’Africa, peggiora molto l’America Latina. Oltre la pandemia, il mondo deve temere la fame. Secondo ‘Hunger Hotspots‘, analisi realizzata dall’Organizzazione per l’agricoltura e l’alimentazione (Fao) e del Programma alimentare mondiale […]

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Aperitivo anche a casa, per sognare la normalità

L’era pandemica ha stravolto le abitudini e anche la socialità. Ecco come è cambiato, pur resistendo, il rito dell’aperitivo tra gli italiani Nello storytelling sull’aperitivo c’è tutto il mondo degli italiani in pandemia. Aperitivo è, ancora una volta, socialità. È gusto, può essere gourmet o no, ricco o scarso, purché sia. E’ un modo per […]

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Pandemia, ristorazione in ginocchio

Secondo i dati Fipe sono stati persi 243.000 posti di lavoro. 2020 annus horribilis C’è un altro allarme da tenere in considerazione, prodotto anch’esso dalla pandemia. Riguarda l’occupazione, sia a livello generale che di settore specifico. Per quest’ultima fattispecie abbiamo già dei dati, e sono più che allarmanti. Il conto presentato ai pubblici esercizi, a […]

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