Dieta Mediterranea, la piattaforma nata per tutelarla

Unisce il rispetto per l’ambiente con la salute ed il gusto. Patrimonio immateriale dell’umanità fin dal novembre 2010 Presentato oggi il Festival Nazionale della Dieta Mediterranea, una piattaforma che ha l’obiettivo di diffondere il patrimonio “Dieta Mediterranea “, in modo organico e coordinato, dando la giusta importanza ai numerosi attori del mondo scientifico, istituzionale e privato […]

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Cibo, i prezzi continuando ad aumentare

Le rilevazioni sui prezzi evidenziano un aumento del +2,1% nel mese di marzo per la media dei 46 prodotti alimentari maggiormente consumati, con una crescita che si porta al +10,9% rispetto a marzo 2021. L’indagine di Unioncamere, in collaborazione con BMTI e REF Ricerche, prospetta un’ ulteriore intensificazione dell’inflazione nel bimestre aprile-maggio, quando ci si attendono aumenti alimentari del +3,5% rispetto al […]

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Nasce il marchio di qualità per le pizzerie italiane nel mondo

Ristoranti e pizzerie italiani all’estero sono più di 70.000 e producono oltre 27 miliardi di euro l’anno di incassi Il cibo italiano all’estero si riunisce e crea un marchio di qualità, un circuito nel quale riconoscersi e che in un certo senso tutela gli avventori dando loro certezze e riconoscibilità. Nasce su queste basi concrete, […]

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Made in Italy, ecco dove è apprezzato nel mondo

Frutta e verdura nostrane prendono soprattutto la via della Germania. Il 2021 ha portato risultati straordinari, minati nel 2022 sopreattutto dal caro – trasporti Oggi l‘ortofrutta italiana zoppica vistosamente ma lo scorso anno l’andamento è stato molto diverso. Con oltre 5 miliardi di euro (+8%) il 2021 si è raggiunto il record storico per la […]

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Formaggi made in Italy, export vola a 3,6 miliardi di euro

A dicembre +12% rispetto all’anno precedente, grande crescita sul mercato cinese e su quello americano, stabile l’Europa lieve calo per la Brexit Vola l’export dei formaggi made in Italy che nel 2021 ha raggiunto quota 3,6 miliardi di euro facendo registrare una crescita pari al 12,3% in valore (+10,6% in volume) rispetto all’anno precedente. Tra le vendite […]

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