Ristoranti e pizzerie italiani all’estero sono più di 70.000 e producono oltre 27 miliardi di euro l’anno di incassi Il cibo italiano all’estero si riunisce e crea un marchio di qualità, un circuito nel quale riconoscersi e che in un certo senso tutela gli avventori dando loro certezze e riconoscibilità. Nasce su queste basi concrete, […]
Categoria: Cultura
Unesco, niente caffè espresso. L’Italia cambia strategia e punta sull’opera lirica
E prende parte ad altri progetti transnazionali, su irrigazione e transumanza Alla fine questo caffè non s’ha da prendere. Risale a ieri sera la notizia della bocciatura, da parte del Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco, della candidatura del “caffè italiano espresso tra cultura, rituali, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia […]
Viaggio culturale, storico-artistico lungo il sito UNESCO dedicato all’epoca longobarda
L’itinerario “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 D.C.)” Ricorrono dieci anni dal riconoscimento come Patrimonio mondiale UNESCO del sito seriale “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)” di cui fanno parte 7 territori italiani. Per questo importante anniversario l’Associazione Italia Langobardorum, che si occupa di gestire, valorizzare e promuovere il sito seriale, propone un itinerario alla scoperta delle risorse culturali, storico-artistiche […]
Il Festival dell’Italia Gentile a Firenze
Fino al 4 luglio il capoluogo toscano è la capitale della gentilezza nelle sue tante sfaccettature Meno ne troviamo più se ne parla. E poi ancora, quando la incontriamo non possiamo fare a meno di evidenziarla. E’ in corso di svolgimento a Firenze, dal 30 giugno al 4 luglio, il festival dell’Italia gentile, manifestazione promossa dal comune […]
Spreco di cibo, il fenomeno migliora
Oltre 200.000 tonnellate salvate rispetto allo scorso anno. Inaspettatamente, la pandemia ha aiutato a sprecare meno. Lo spreco di cibo è ancora un fenomeno difficile da debellare. Ma la sorpresa, alla vigilia della Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco di cibo, arriva dalla pandemia. Il Covid è stato capace di far scendere la quota […]