Altroconsumo ha rilevato i prezzi dei dolci in 30 punti vendita, 10 online e 20 fisici, tra Milano e Roma
Che festività sarà, l’imminente Pasqua? Senz’altro più cara, almeno per quanto riguarda i prezzi dei dolci tipici. Secondo una indagine di Altroconsumo i costi delle colombe sono saliti, rispetto al 2024, del 20%, mentre quelli delle uova di cioccolato hanno visto un’impennata del 5,4%, ma con picchi del 30%. Certo, c’è da dire che il costo della materia prima, il cacao, negli ultimi mesi è aumentato per diversi motivi, geopolitici e catastrofali, come abbiamo riportato di recente.
L’indagine di rilevazione
Altroconsumo ha rilevato i prezzi di questi dolci in 30 punti vendita, 10 online e 20 fisici, tra Milano e Roma. Tra i tre tipi di colombe in vendita (classica, farcita e artigianale) è la classica ad aver registrato il rincaro maggiore (+20%), passando da 9,98 a 11,96 euro al chilo. Si tratta di prezzi medi, ma dall’indagine emerge una forbice davvero ampia: il prezzo di una colomba classica può oscillare tra i 3,99 euro al chilo fino ai 31,90 euro.
Le colombe griffate, i prezzi
I costi delle colombe speciali, invece, sono saliti del 10%, con un prezzo medio di 14,06 euro al kg. Le confezioni fanno la differenza: le colombe sono mediamente più piccole, ma costano quanto le classiche e il prezzo al chilo aumenta come nel caso della Tre Marie. La tradizionale viene 14 euro al kg, mentre la cioccolato e pere 18 euro. Altre case puntano invece su proposte premium, per esempio Motta, che ha ritirato le colombe di fascia economica, sostituendole con varianti firmate dallo chef Barbieri, vendute tra 13,90 e 16,99 euro. Le colombe artigianali, invece, restano un prodotto di nicchia, il cui prezzo medio è pari a 38,40 euro al kg, ma può raggiungere anche i 50 euro al kg. Rispetto allo scorso anno qui gli aumenti sono stati contenuti e si sono fermati a solo l’1%.
La situazione prezzi per le uova
Per le uova di cioccolato, invece, l’aumento del prezzo rispetto allo scorso anno è stato contenuto e si è fermato al 5,4%, ma se si fa un confronto con il 2023 il rincaro ammonta al 13,1%. Tali percentuali, spiega Altroconsumo, evidenziano solo le variazioni proporzionali e non la spesa effettiva, infatti, il prezzo medio di un uovo di cioccolato è di 56,10 euro al kg, ma alcune raggiungono i 131 euro al kg.
Uova di cioccolato, quanto influisce la sorpresa
A parità di marchio, non è il tipo di cioccolato a fare la differenza, ma il formato, la sorpresa contenuta e le licenze legate all’utilizzo di testimonial o personaggi di cartoni e serie tv.
Ad esempio, l’uovo Bauli Latte Bimbo costa 52,67 €/kg, mentre quello Latte Animaccord Masha e Orso sale a 73,16 €/kg, quindi oltre 20 euro di differenza. Gli aumenti dipendono anche dai ritocchi su alcuni formati. Le uova Kinder da 150 g, ad esempio, sono salite da 11,99 a 12,99 euro (+8,3%) e costano al chilo il 39% in più rispetto a quelle da 320 g: 86,60 contro 62,47 euro.
Anche i discount subiscono rincari: l’uovo Favorina da 250 g (Lidl) aumenta del 37,6% al chilo, mentre quello di Eurospin da 600 grammi costa il 20% in più rispetto al 2024.