Arrivano i supermercati senza personale

Già operativi in Svezia, preannunciano una rivoluzione. Orari di apertura molto più lunghi, supporto digitale e patto di fiducia con gli avventori, alla base del grande successo. Sarà replicabile in Italia?

Le vie della sperimentazione portano a fare anche questo e, almeno in Svezia, la cosa pare funzionare alla grande. Dopo l’apertura, 5 settimane or sono, di un primo store completamente senza personale a Gävle, adesso l’azienda scandinava Coop replica l’esperienza nello store di Unnaryd.

Perché questa decisione? Perché la prima apertura ha avuto notevole successo. Il test pilota sta riscuotendo enorme consenso, con un aumento delle vendite del 35%, grazie a soluzioni tecnologiche che supportano la sperimentazione per tenere aperti anche nel week end, ossia quando non ci sono lavoratori, garantendo 49 ore aggiuntive di apertura alla settimana fuori dagli orari tradizionali di chiusura. Ciò si traduce in maggiore possibilità di frequentazione del punto vendita.

Lo stesso sta per accadere per Coop Unnaryd, uno store di 300 mq, che, dallo scorso 21 aprile, ha iniziato a prolungare i propri orari di apertura, tutti i giorni della settimana, offrendo ai clienti la possibilità di fare acquisti in negozio quando il personale non è presente, anche di notte. Una rivoluzione, nei consumi, ma anche nei costumi,  società.

Come funziona: quando il negozio non è presidiato il cliente entra ed esce liberamente per fare i suoi acquisti. Basta che scansioni la merce e paghi con l’app Coop denominata ‘Coop Scan & Pay’ per i pagamenti mobili. Ergo il negozio è completamente privo di contanti durante le ore in cui non è presidiato. Allo stesso tempo, sono anche stati installati diversi sensori e soluzioni di sicurezza per creare un’offerta sicura e adatta ai clienti quando il negozio non ha personale al lavoro.

Coop Unnaryd è attualmente aperta dieci ore nei giorni feriali (9-19), cinque ore il sabato (9-14) e tre ore la domenica (11-14). Da mercoledì 21 aprile, il negozio è aperto 16 ore tutti i giorni della settimana (6-22).

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