Semine -40% e calo produttivo, in perdita fino al 35%. Non sono buone notizie
Allarme produzione italiana di mais. La colpa è delle piogge torrenziali e dell’instabilità meteorologica degli ultimi due mesi, che hanno bloccato le semine di aprile e rallentato quelle di recupero a giugno.
Calo produttivo e aumento dei prezzi
Secondo le prime stime degli operatori, rispetto allo scorso anno, i quantitativi di mais prodotti in Italia per uso alimentare subiranno un forte diminuzione. Sul campo si è seminato, con grande fatica, il 60% del mais normalmente prodotto. Oltre alla quantità, il maltempo incide purtroppo sulla qualità del raccolto e favorisce gli agenti patogeni. La previsione per la prossima campagna è che le rese produttive si ridurranno del 30-35%. La scarsità di materia prima sta inducendo i produttori di biogas a reperire il trinciato di mais rifornendosi sul mercato dei produttori di granella destinata all’uso alimentare e mangimistico, andando potenzialmente ad erodere i quantitativi disponibili.
Le farine da mais e da leguminose sono importanti in quanto alla base di un’ampia gamma di prodotti alimentari: snack salati e dolci, prodotti da forno, prodotti per la prima colazione, birra, pasta, bevande vegetali e prodotti alternativi alla carne, anche “senza glutine”, biologico e proteico. Il quadro attuale lascia prevedere un ricorso ancora più significativo all’import, necessario già oggi per rispondere al fabbisogno del settore agroalimentare.
In Europa non va meglio
In Europa, il meteo estremo ha danneggiato la produzione di mais, intaccandone le rese in Francia e Germania. Appare in difficoltà anche l’Ucraina, storico fornitore di cereali che registra la contrazione delle quantità (-20%), in parallelo ad una fisiologica riduzione dell’export legata alla guerra in corso. Fuori dalla UE non va meglio in Sud America, dove le alte temperature e la siccità hanno favorito l’insorgere di patogeni come lo spiroplasma. A soffrire il contraccolpo di questa infestazione è soprattutto l’Argentina, forte esportatore maidicolo.