Allo stadio, la metà del campione sceglie i panini: porchetta (35%), hot dog (33%) e salamella (32%)
Tra un match e l’altro, nei campi di calcio c’è spazio anche per studiare la sociologia dei consumi. Come sono i tifosi italiani? Tradizionalisti o amano sperimentare? In realtà, in questa ricerca emerge chiaramente l’elemento “superstizione” per cui si tende a replicare ad oltranza le proprie scelte, anche alimentari.
Italiani superstiziosi
Un italiano su tre ammette di avere un rituale quando tifa la squadra del cuore. Il 35% degli 820 tifosi intervistati, nell’indagine commissionata da Heinz a marzo 2024, dichiara di avere un’abitudine scaramantica. Tra le più citate al primo posto c’è l’abbigliamento indossato (49%), seguito dal luogo da cui si guarda la partita (30%) e dalla compagnia con cui si condivide l’esperienza dello stadio (21%). Il 25% (ma sospettiamo possa essere anche di più) dichiara di avere anche un rituale legato al cibo.
Vince la porchetta
Allo stadio la metà del campione sceglie i panini in tre diverse ricette che la fanno da padrone: porchetta (35%), hot dog (33%) e salame (32%), La pizza è il piatto preferito del tifoso ma solo a casa (50%), ed il fatto di essere nel proprio ambiente domestico favorisce anche il consumo di piatti self made (31%).
Con panini e patatine non possono mancare le salse: il 54% ne fa uso, consuetudine che le rende un ingrediente simbolo del calcio mangiato. La maionese è in testa (40%), ma anche il ketchup si ritaglia buona parte delle preferenze (26,3%). Salsa BBQ, senape e salsa rosa se la giocano oscillando tra i 6 e gli 8 punti percentuali ciascuna.
Le fisse da stadio
Tra le risposte più curiose sui gesti scaramantici e sugli oggetti porta fortuna ci sono: vedere la partita in totale solitudine o con gli amici di sempre, non cambiare mai posizione durante il match (a volte stando immobili) e farsi il segno della croce. C’è persino chi prega in aramaico, chi usa amuleti come una mummia di Tutankhamon o della polvere di mandala tibetano, chi fa il bagno con mirra e chi invece preferisce rituali “più piccanti”. La maglia o la sciarpa della squadra, il classico corno o un accessorio di colore rosso vincono fra gli oggetti del cuore.
Ma con chi vorrebbero guardare una partita gli italici supporter? Tra i calciatori o ex calciatori con cui si vorrebbe condividere un panino fuori dallo stadio stravince Alex Del Piero, seguito in ordine di preferenze da Totti, Baggio, Zanetti, Maldini e Maradona.