Un prezioso “itinerario di prodotto” tra dop e doc dello spezzino
La Val di Magra, territorio della DOC Colli di Luni, presenta il Gruppo di Cooperazione che si è costituito per realizzare un vero e proprio itinerario di prodotto, la Strada del vino Colli di Luni, con i suoi percorsi di eccellenza tra produttori di vino, visite guidate in cantina e degustazioni. L’iniziativa avviene con il contributo della Regione Liguria – PSR 2014-2020 Sottomisura 16.4.3 “Cooperazione di filiera orizzontale e verticale, per la creazione e sviluppo di filiere corte e mercati locali”.
Aderiscono al progetto le amministrazioni spezzine di Luni, capofila del Gruppo di Cooperazione, Ameglia, Arcola, Bolano, Castelnuovo Magra, Santo Stefano di Magra, Sarzana, Vezzano Ligure. In rappresentanza del territorio partecipano la Camera di Commercio Riviere di Liguria, il Consorzio tutela dei vini Dop e Igp Colli di Luni, Cinque Terre, Colline di Levanto e Liguria di Levante.
Origini storiche dell’itinerario
L’itinerario enogastronomico legato ai vini in Val di Magra è noto da tempi antichi. Il territorio, conteso aspramente ai Liguri Apuani, fin dall’epoca Romana, non era noto solo per il prezioso marmo, ma anche per il vino, come ricordano le cronache di Plinio il Vecchio che nel 68 d.C. scriveva: “I vini lunensi detengono la palma dell’Etruria”.
La DOC ottenuta nel 1989 è stata un seme e ha reso questo patrimonio un prodotto riconoscibile. Il Vermentino, così come il Cannolo, il Sangiovese, la Malvasia, il Trebbiano, il Merlot e il Cabernet, si ritrovano in vini ed etichette che raccontano un territorio e che spesso vengono premiate in competizioni nazionali.
La Strada del Vino, gli obiettivi
L’obiettivo della Strada del Vino Colli di Luni è quello di valorizzare i prodotti, mettendoli a sistema in stretta relazione con le attrattive naturalistiche, culturali e storiche più significative. Il Gruppo di Cooperazione è stato costituito proprio per coordinare, in modo efficiente e coeso, le attività di tutti gli attori coinvolti, adottare un modello gestionale condiviso e innovativo, promuovere lo sviluppo rurale e turistico del territorio rafforzando un brand di prodotto.
La Val di Magra può ora lavorare di concerto tra amministrazioni, associazioni di categoria e aziende, e adottare un efficace strumento per supportare alla comunità, il Disciplinare della Strada del Vino Colli di Luni, regolamentato da una precisa normativa (Legge 27 luglio 1999, n. 268) e sottoscritto dai vari soggetti aderenti.
L’associazione
L’Associazione Strada del Vino Colli di Luni, che nasce con il Disciplinare, ha tra i suoi obiettivi quello di incentivare la risposta del territorio, intercettando nuove adesioni, non solo nel comparto agricolo, ma anche in quello agri-turistico, ristorativo e culturale, al fine di valorizzare ed arricchire l’offerta.
L’itinerario tracciato prevede tratti sia carrabili sia di rete di sentieristica, che si diramano nel territorio del disciplinare del Vino DOC Colli di Luni, attraversando Comuni e lambendo le aziende che hanno aderito al progetto. Questi percorsi, lungo i quali insistono punti d’interesse ed eccellenze naturali, culturali e ambientali, saranno segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli. Le cantine di aziende agricole, singole o associate, garantiranno le aperture al pubblico in giorni e orari prestabiliti, degustazioni guidate, attività divulgative, culturali, didattiche, ed offerte turistiche esperienziali.
Non ultimo, con l’adesione al Disciplinare, l’Associazione Strada del Vino Colli di Luni potrà accedere a specifiche linee di finanziamento e a iniziative di comunicazione, destinate sia al mercato italiano che straniero, realizzate dell’Ente nazionale italiano per il turismo (ENIT) e dell’Istituto nazionale per il commercio estero, per promuovere specificatamente le “Strade del Vino”.