Piccole imprese dell’agroalimentare alla conquista dell’Asia.
Sono dieci le aziende che, sotto l’egida di “Deliziando“, il progetto promosso da Regione e Unioncamere per sostenere i piccoli produttori, fino al 10 maggio partecipano a Hofex a Hong Kong, rassegna leader in estremo oriente nel settore agroalimentare che nell’edizione del 2011 ha totalizzato 1.800 espositori provenienti da 48 paesi e oltre 33.500 visitatori.
L’Emilia-Romgna coglie l’occasione per sfoggiare i suoi gioielli: Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, mortadella di Bologna, aceto balsamico di Modena, insieme alle altre eccellenze eno-gastronomiche. Del resto “l’export agroalimentare regionale e’ cresciuto anche nel 2012 di oltre il 3% confermandosi, specie in questa difficile congiuntura, una voce fondamentale per l’economia- spiega l’assessore regionale all’Agricoltura, Tiberio Rabboni– con ‘Deliziando’ cerchiamo di aiutare da un punto di vista tecnico e organizzativo quelle piccole e medie aziende che producono prodotti di grande qualita’, ma che da sole difficilmente potrebbero sostenere gli ingenti investimenti richiesti per farsi conoscere sui grandi mercati internazionali”.
Quella a Hong Kong e’ la terza partecipazione consecutiva di Deliziando. E’ invece una novita’ la presenza di sei aziende emiliano-romagnole alla fiera Thaifex-World of Food Asia che dal 22 al 26 maggio si svolgera’ a Bangkok. Realizzata in collaborazione con Fiere di Parma, questa partecipazione consentira’ alle imprese emiliano-romagnole di presentarsi in un mercato strategico per la regione del sud-est asiatico come quello thailandese. Thaifex in particolare e’ l’evento piu’ importante per l’industria alimentare tailandese ed asiatica e una fondamentale piattaforma di incontro per gli operatori commerciali mondiali del settore alimentare e dell’ospitalita’. Nell’edizione 2011 ha registrato oltre 23.000 visitatori provenienti da 118 paesi (di cui oltre 5.000 operatori commerciali esteri) e piu’ di 1.000 espositori provenienti da 25 Paesi disposti in 17 padiglioni nazionali.