Pasta, Google ci svela i trend del mercato

In occasione del World Pasta day è stata pubblicata un’analisi di settore con un focus sulle tendenze, individuate grazie alle preferenze inserite nel più usato motore di ricerca A margine del World Pasta Day di ieri rimangono le ricerche, che ci dicono cosa desidera oggi il consumatore e quale sentiment prevale, il gusto o la […]

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Caffè, consumi in crescita ma rimane l’incognita sul futuro

Parziale recupero delle ingenti perdite del 2020 con una crescita attesa intorno al 20%. Consorzio Promozione Caffè e FIPE confidano nell’apertura continuativa delle attività, nel rispetto delle misure di sicurezza. Il settore caffè guarda con ottimismo al 2021 che mostra segnali di ripresa. Le aziende del comparto vedono che la ripartenza delle attività di bar e ristoranti dal mese […]

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Gli italiani tornano al ristorante, grandi le aspettative

Le misure di sicurezza non sono un problema, prevale la voglia di socialità e di recuperare il tempo perso Gli italiani sono pronti a tornare al ristorante, anzi non vedono l’ora. Per recuperare socialità ed evadere dalle mura di casa, per sostenere un tessuto imprenditoriale locale, per assaporare buoni piatti come anche la libertà. Ben […]

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Pasqua all’insegna dei dolci artigianali

Uno studio svela il ritorno alla tradizione regionale e la voglia di concedersi qualcosa di buono e di personalizzato, come uova di cioccolato e colombe. Sarà la seconda Pasqua segnata dal Covid – 19 ma sarà comunque all’insegna dei prodotti artigianali. E ciò riguarda colombe, uova di cioccolato, prodotti regionali, a partire dalla pastiera di grano. Lo […]

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