La green economy conquista le piccole aziende

Esattamente una piccola impresa italiana su tre (33%) ha introdotto o utilizzato tecnologie o sistemi finalizzati alla riduzione dell’impatto ambientale negli ultimi due anni. È quanto emerge da un’indagine su seicento aziende manifatturiere (con meno di venti addetti) promossa da Fondazione Impresa (www.fondazioneimpresa.it), l’organismo veneto specializzato in studi su piccole imprese soprattutto sul fronte della […]

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Emilia-Romagna: Rabboni, le misure per “salvare” il mercato di pesche e nettarine

BOLOGNA – Inserire pesche e nettarine tra le specie ortofrutticole che possono accedere ai contributi straordinari stanziati dall’Unione europea per far fronte ai danni provocati dall’allarme Escherichia coli, ma anche la convocazione della grande distribuzione organizzata per sollecitarla a superare il diniego alla firma dell’accordo con i produttori di pesche e nettarine per evitare l’immissione […]

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Basilicata: successo a Tolve per “Le piazze del bio”

TOLVE (POTENZA) – “In Basilicata il settore del biologico è molto seguito e può rappresentare un’occasione di forte sviluppo per l’agricoltura lucana. Perciò è importante il confronto con le organizzazioni dei produttori di tutta le regione e dei vari comparti, da quello cerealicolo a quelli vitivinicolo, olivicolo, lattiero-caseario e ortofrutticolo, presenti a Tolve, per programmare […]

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Vacanze, consigli per l’alimentazione

La regina della tavola estiva è l’insalata di riso che va a sostituire i tradizionali cibi delle vacanze che la letteratura cinematografica ha consegnato alla nostra memoria. Il pranzo sulla spiaggia dei c.d. “fagottari romani” immortalati da Alberto Sordi costituito dalla parmigiana di melanzane, dalla pasta al forno, dalla frittata di maccheroni e dal classico […]

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A Reggello c’è la frutta-fai-da-te

REGGELLO (FIRENZE) – Ogni sabato e domenica “La frutta sugli alberi” è l’originale iniziativa promossa dall’azienda agricola biologica Pasquini di Tosi – Reggello (Firenze), a conduzione familiare, situata alle pendici della Foresta di Vallombrosa. I campi che la caratterizzano sono costellati da alberi da frutta: susini, meli, peri, fichi, noci e noccioli, piante di castagno, […]

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