Fino a 828 milioni di persone soffrono la fame: è il 9,8 per cento dell’umanità. Il ruolo della pandemia. La fame, che la comunità internazionale aveva promesso solennemente di sconfiggere, è ancora una realtà per 702 milioni di persone, secondo la stima più prudente; 828 milioni, cioè il 9,8 per cento dell’umanità, secondo la peggiore. Emerge con forza dal […]
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Cibo, il rapporto Fao evidenzia aumenti mondiali per olii e latticini
L’indicatore dei prezzi alimentari mondiali è aumentato a gennaio, in gran parte catalizzato dai vincoli sul lato dell’offerta di oli vegetali Emerge dal rapporto pubblicato dalla Fao, secondo il quale l’indice dei prezzi alimentari ha raggiunto una media di 135,7 punti a gennaio, l’1,1% in più rispetto a dicembre. L’Indice tiene traccia delle variazioni mensili […]
Allarme, il cibo inquina
In generale seguire una dieta veg contribuisce a ridurre le emissioni. Gli uomini inquinano poiù delle donne. Se è vero che anche produrre cibo consuma energia, acqua ed inquina è vero anche che non tutti i cibi inquinano allo stesso modo. Anzi, scegliere un regime sano consentirebbe di nutrirsi in maniera benefica e di ridurre […]
Fare la spesa, necessario ma non per tutti
Secondo una ricerca, andare a fare compere non sarebbe affatto ben visto da una percentuale consistente di italiani, che giudicano l’operazione troppo faticosa Fare la spesa è un rituale anche affettivo ma evidentemente non è per tutti così. Sinonimo di cura e amore, ma è vero che, complice la frenesia quotidiana, incastrare tale impegno in […]
F.O.R.M.A., tutela e formazione dei lavoratori migranti in agricoltura
L‘Uci aderisce all’importante programmazione nazionale Il fenomeno dei lavoratori migranti nelle campagne è sempre più imponente. Nel 2020, per via dell’emergenza pandemica, le operazioni di raccolta hanno subito pesanti rallentamenti per via della mancanza dei lavoratori. Il contributo strategico che i migranti danno al settore agricolo nazionale, testimoniato dai dati statistici ufficiali dell’Inps, evidenzia come, nel 2018, era […]