Firenze, convegno: agricoltura tra età romana e medievale

FIRENZE – Avrà luogo l’11 marzo a Firenze, presso Logge Uffizi Corti, dalle ore 10, promossa in occasione del cinquantesimo anniversario della “Rivista di storia dell’agricoltura” (1961-2011), una giornata di studi sui cambiamenti intervenuti in agricoltura tra l’età antica e l’alto medioevo. L’iniziativa intende documentare, nel quadro di tale passaggio storico, gli effetti dell’agricoltura sull’ambiente […]

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“Prosecco”: la denominazione resta italiana

TREVISO – Soddisfazione da parte dei viticoltori e degli imprenditori trevigiani per il diniego che la Commissione europea ha espresso alla Croazia sull’utilizzo della denominazione Prosecco. La deroga era stata richiesta nell’ambito del negoziato di adesione all’Unione europea dalla stessa Croazia. La notizia è stata diffusa dal presidente della commissione Agricoltura del Parlamento europeo, l’ex […]

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Ristorante italiano all’estero, ottimo!

Un marchio di qualità per i ristoranti italiani all’estero. Con un decreto del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, si è istituito in questi giorni l’elenco dei ristoranti italiani all’insegna di “Ottimo-ristorante italiano di qualità”. L’iniziativa è apprezzabile, nel senso che tutti, viaggiando all’estero, abbiamo incontrato ristoranti italiani che offrono un’idea spesso alquanto discutibile […]

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Patrimonio Unesco: candidati pizza e zibibbo

ROMA – Sono state ufficialmente consegnate all’Ambasciatore italiano presso l’Unesco, Maurizio Serra, le candidature dell’arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani e della pratica agricola della coltivazione della vite ad alberello dell’isola di Pantelleria per l’iscrizione nella prestigiosa lista del patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco. Lo riferisce, in una nota, il ministero delle Politiche agricole. Le due pratiche […]

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Alto Adige: “Festival del gusto” a giugno

Per il primo “Festival del gusto”, dal 2 al 5 giugno 2011, il centro storico di Bolzano si trasformerà in una festosa e ghiotta scena dove i protagonisti saranno le specialità a origine controllata e garantita: la mela Alto Adige Igp, lo speck Alto Adige Igp, il latte e i latticini, i vini Alto Adige […]

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