Salute e tutela dell’ambiente, l’iniziativa Veganuary

Nata in Gran Bretagna è ormai diffusa anche da noi; un mese di iniziative, suggerimenti e informazione per uno stile di vita più sano e rispettoso Quando lo stile alimentare diventa una visione del mondo si realizza l’integrazione tra cibo e sociale. Il veganesimo ha tante caratteristiche, tra cui il rischio di far sentire soli […]

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Clima, bilancio 2021 drammatico

Ben 400 record battuti a causa del riscaldamento globale lo scorso anno. E crescono pure gli eventi atmosferici catastrofici in tutto il mondo Era Ferragosto e a Floridia, in provincia di Siracusa, si registravano ben 48,8 gradi centigradi. Ed il paese finì sui principali giornali internazionali. Questo è solo uno dei circa quattrocento valori record registrati da […]

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Italia, nord a secco e sud ricco di acqua

Precipationi irregolari ed eventi catastrofici alla base. Climate change in agguato L’Italia vive i disastri del cambiamento climatico. Il fabbisogno di acqua è ancora molto alto ma la sua distribuzione è oggi diversa, assistiamo ad un sud discretamente dotato di oro blu ma privo delle necessarie infrastrutture ed un nord che invece ha sete. La […]

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Allarme, il cibo inquina

In generale seguire una dieta veg contribuisce a ridurre le emissioni. Gli uomini inquinano poiù delle donne. Se è vero che anche produrre cibo consuma energia, acqua ed inquina è vero anche che non tutti i cibi inquinano allo stesso modo. Anzi, scegliere un regime sano consentirebbe di nutrirsi in maniera benefica e di ridurre […]

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Italia, a tavola salute e sostenibilità

Una ricerca rivela gli aspetti che gli italiani ritengono più importanti nella ricerca di una giusta alimentazione Gli italiani stanno attenti a quello che mangiano, un po’ per tradizione. Ma oggi anche per via dell’attualità e della pandemia. All’elemento salute si aggiunge anche quello della sostenibilità, come evidenziato fin dai tempi di Expo Milano 2015 […]

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