FOSSANO (CUNEO) – Martedì 5 aprile 2011, dalle ore 19, a Fossano (Cuneo), presso il salone “Brut e Bun” al Foro Boario, è in programma un convegno con il titolo ”Il suino leggero: opportunità per superare la crisi?”. Il convegno è organizzato dalla Aps Piemonte, l’associazione dei produttori di suini. in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura […]
Categoria: Alimentazione
Aceto greco, sos italiano all’Europa
BRUXELLES – Ben 35 europarlamentari italiani, dei più differenti schieramenti politici, hanno depositato nei giorni scorsi un’interrogazione scritta alla Commissione europea perché sia chiarita la posizione del governo greco nei confronti della produzione locale di “aceto balsamico”, bollata come illegittima dall’Italia. In pratica, la Grecia subito dopo la registrazione dell’aceto balsamico di Modena come Igp, […]
Pasta biologica: Italia leader mondiale
BOLOGNA – L’Italia è leader mondiale nella produzione di pasta di grano duro biologico. Nel nostro Paese sono 87.253 gli ettari di terreno certificati e coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica che producono grano duro: da qui nasce la “pasta bio”. Sul fronte della distribuzione regionale, spiccano i 34.828 ettari della Basilicata (39,9%) i 32.100 […]
Pastatrend, il trionfo della dieta mediterranea
Valorizzare la pasta italiana, metterne il risalto l’importanze della stretta connessione con la dieta mediterranea e far incontrare tutti gli esponenti della filiera e della catena produttiva e di trasformazione. Sono questi gli obiettivi di Pastatrend (http://www.pastatrend.com), specifica rassegna tematica in programma dal 2 al 5 aprile presso la fiera di Bologna. La seconda edizione […]
Il kiwi, problemi di salute
Il cancro batterico del kiwi è una vera e propria epidemia che sta colpendo le coltivazioni di tutto il territorio italiano e sta mettendo in ginocchio lavoratori e aziende. Per far fronte a questo problema il MIPAAF ha emanato, in febbraio, un decreto che stabilisce le misure nazionali di prevenzione. Tali linee sono state individuate […]