Quando la politica è dolce, il gianduiotto

Fino al 3 aprile Torino sarà la capitale italiana del cioccolato. Nell’ambito dell’edizione speciale per i 150 anni di unità del nostro Paese di “Cioccolatò” (http://www.cioccola-to.it/), una giornata (quella del 2) sarà dedicata al gianduiotto. In Piazza Palazzo di Città, i maestri cioccolatai più importanti d’Italia, festeggeranno il “Gianduiotto Day“. Oltre a scoprire la tradizione, […]

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Parma, torna “De gustibus”, piaceri della tavola

CARIGNANO (PARMA) – La cucina italiana con le sue specialità sarà ancora una volta la protagonista di “De gustibus – Piaceri della tavola e della vita all’aria aperta”, nel maestoso scenario del parco secolare di Villa Malenchini a Carignano (Parma), durante il weekend del 21 e del 22 maggio 2011. Due giorni all’insegna dei piaceri […]

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Libri: 100 ricette “cronometrate”

Un giovane chef italiano alle prese con un orologio in cucina per cronometrare la durata delle ricette. E’ questa la sfida che affronta Massimo Rovagnati, chef executive del Gruppo Ethos, proponendo oltre 100 ricette selezionate e accuratamente illustrate ma soprattutto cronometrate, in modo che il lettore abbia subito chiaro il tempo necessario per la realizzazione […]

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Romagna: a Brisighella omaggi a salami e carciofi

FAENZA (RAVENNA) – La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziative. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di questo spicchio d’Italia, a Brisighella, sulle colline di Ravenna nelle “Terre di Faenza”, hanno dato vita ad una serie di originali eventi per buongustai, e non solo. […]

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“Barbaresco”, ora anche ristorante a San Pietroburgo

BARBARESCO (CUNEO) – Lo scorso 10 febbraio a San Pietroburgo, in Russia, è stato inaugurato “Barbaresco”, un nuovo ristorante di cucina di qualità con vini e prodotti delle Langhe e delle regioni italiane. Il nome, oltre ad essere quello del noto vino conosciuto in tutto il mondo, è anche quello del meno conosciuto piccolo paese […]

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