Le raccomandazioni della massima autorità europea per la nutrizione.

Sale a trentacinque il bilancio delle vittime del batterio Escherichia coli (oltre tremila i contagi finora).

L'Efsa, ha pubblicato una versione aggiornata delle "Linee guida per la valutazione del rischio associato ad alimenti e mangimi derivati da piante geneticamente modificate (Gm)".

I cetrioli provenienti dalla Spagna e contaminati da un batterio chiamato Escherichia coli O104 hanno provocato 15 morti.

Ristorazione innovativa e sfide globali. Sarà questo il tema dominante di Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, durante le quattro giornate.

Tracce di pesticidi ed erbicidi associati alla coltivazione di ogm sono state riscontrate in un campione di donne incinte e nei loro feti.

Le ispezioni effettuate dai sanitari su tutte le aree di pesca del Salento.

Al fine di risolvere problemi di salute che anno dopo anno diventano sempre più ricorrenti all’interno delle popolazioni europee.

Le prime contromisure alimentari al disastro nipponico