Riso, nuova Igp in Europa

L'Unione europea ha registrato oggi, in quanto indicazione geografica protetta contro imitazioni e falsi, un riso tailandese proveniente dalla regione di Thung Kula Rong-Hai, una vasta pianura nel nordest del Paese.

L'Unione europea ha registrato oggi, in quanto indicazione geografica protetta contro imitazioni e falsi, un riso tailandese proveniente dalla regione di Thung Kula Rong-Hai, una vasta pianura nel nordest del Paese.

Il "khao Hom Mali Thung Kula Rong-Hai" ha un chicco di color giallo paglierino, lungo e sottile, e una volta cotto emana un aroma di foglia di pandano. Il sapore e' leggermente dolce. La nuova Igp e' stata aggiunta agli oltre 1.100 prodotti agricoli e alimentari protetti in Europa.

Si tratta, ricorda la Commissione europea, della quattordicesima denominazione di prodotti alimentari extra-Ue che riceve lo status di prodotto tutelato. Tra gli altri, c'e' il caffè colombiano, il tè Darjeeling indiano.

La Commissione europea ha introdotto il sistema del riconoscimento e protezione reciproca di alimenti di alta qualità con Paesi extra-Ue per 'abbattere' le barriere commerciali nei confronti delle eccellenze alimentari europee.