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L’agricoltura sociale in Basilicata

Anche in Basilicata incomincia a svilupparsi l’agricoltura che accoglie persone svantaggiate e mette a disposizione risorse e processi produttivi per realizzare percorsi verso l’autonomia. Esperienze concrete si sono avviate a Brienza con la fattoria sociale “La Burgentina”, a Montalbano Jonico con la fattoria sociale “La Contrada di San Nicola” e a Irsina con la cooperativa […]

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Patrizio Roversi a Bioenergy espone la sua “anima verde”

VERONA – Patrizio Roversi, il giornalista noto soprattutto per le sue esperienze da turista e velista insieme alla moglie Susy Blady, ha raccontato a Veronafiere, nel corso di un convegno sulle energie rinnovabili che ha moderato a Bologna, il suo stretto legame con il mondo agricolo. “Mio padre era geometra del Consorzio di bonifica agro-mantovano-reggiano […]

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Cagliari: la “fabbrica del ghiaccio” diventa bio

CAGLIARI – Fino agli anni Cinquanta era il luogo dove si produceva il ghiaccio. Ora l’ex fabbrica di vico Barone Rossi diventa la sede dell’Emporio del Naturale, il negozio della cooperativa di agricoltori biologici S’Atra Sardigna presente nell’isola dal 1999. Oltre ad essere punto di riferimento del bio cagliaritano, sarà anche bio ristorante, con ottanta […]

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Veneto: a Breganze omaggio al Torcolato

BREGANZE (VICENZA) – Dopo giorni di pioggia e nebbia, un magnifico sole invernale ed un cielo nitido hanno permesso di godere della tradizionale manifestazione “Prima del Torcolato” (giunta alla sedicesima edizione) in piazza Mazzini, a Breganze, in provincia di Vicenza. Oltre duemila persone sono accorse ad assaggiare il dolcissimo mosto ottenuto dai grappoli di uva […]

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Bolzano: itinerari per l’autentico “Km 0”

TERLANO (BOLZANO) – A Terlano, lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige nell’ampia valle soleggiata che collega Bolzano a Merano, si coltiva una delle varietà più pregiate di asparago. Si tratta di una produzione di nicchia e per appassionati gourmet, la quantità che se ne produce non supera i 55mila chilogrammi l’anno e soprattutto va […]

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