Cogliati Dezza (Legambiente): “L’agricoltura biologica che vogliamo nel 2020”.

“Si dice sempre che il biologico costa di più. Nulla di più sbagliato.

“Si dice sempre che il biologico costa di più. Nulla di più sbagliato. Basta considerare quanto l’agricoltura biologica fa risparmiare al paese garantendo un miglior bilancio ambientale: meno consumi idrici e migliore qualità dell’acqua restituita al sistema, riduzione dei consumi di fonti fossili e azzeramento dei pesticidi, maggior peso della filiera corta, maggior contributo alla mitigazione dei cambiamenti climatici e riduzione delle multe previste dagli accordi internazionali (basti pensare che il biologico raggiunge una cattura di CO2 tra cinque e sei volte superiore all’agricoltura convenzionale).  Nel prossimo periodo il biologico potrà dare ulteriori contributi su altri fronti: nell’utilizzo e produzione di energie rinnovabili, nella riduzione degli imballaggi e nell’attività di prevenzione del rischio idrogeologico, privilegiando la filiera corta nell’ottica di rilanciare anche la produzione biologica nazionale e locale”.

E’ quanto ha dichiarato il presidente di Legambiente, Vittorio Cogliati Dezza, in occasione della tavola rotonda sull’agricoltura biologica, svoltasi nei giorni scorsi a Roma.