Panettone Sospeso, per un Natale solidale

Iniziativa molto importante della Comunità di Sant’Egidio, che riesce a coniugare solidarietà e ricerca scientifica Il 2020 passerà agli annali come l’anno della pandemia globale, l’annus horribilis per eccellenza. Ma c’è ora un’iniziativa che rischia seriamente di renderlo meno amaro, pur trattandosi di un’idea che riguarda il dolce natalizio per eccellenza, il panettone. Legare il […]

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Natale e fine anno, le ipotesi allo studio ed i relativi costi

Tra qualche giorno sapremo come ci si potrà comportare durante l’appuntamento più importante (e sociale) dell’anno La pandemia scombina le carte anche a tavola ed anche durante Natale. Siamo ancora in attesa di conoscere le disposizioni normative che riguarderanno le festività natalizie e di fine anno ma intanto qualche ragionamento e alcune previsioni si possono […]

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Dieta Mediterranea, si pensa alla creazione di un ufficio apposito

Ieri i dieci anni dal riconoscimento Unesco. Ed il ministro Bellanova preannuncia tante iniziative per il 2021, in vista dell’Expo Ha compiuto dieci anni ieri ma in realtà ne ha molti di più. E’ il nostro orgoglio e fonte della nostra salute, la dieta mediterranea. Tanto che l’Italia sta seriamente considerando di dedicarle un apposito […]

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Brasile, riconosciute come ig due produzioni di popoli nativi

L’operazione può essere strumento di tutela anche delle antiche culture dei territori in questione. Storico riconoscimento all’interno delle Indicazioni Geografiche mondiali. L’Istituto Nazionale della Proprietà Industriale (Inpi) brasiliano ha riconosciuto la terra indigena Andirá-Marau come territorio di origine delle Indicazioni Geografiche (IG) Warana (guaranà nativo) e Pane Warana (bastoncino di guaranà). E’ una decisione destinata a fare epoca in quanto si […]

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Aceto balsamico di Modena, nozze con la realtà virtuale

In consorzio di tutela utilizza la tecnologia per fare promozione e autotutela in maniera fortemente innovativa. Quando tradizione fa rima con tecnologia si apre un varco importante per i prodotti di punta del made in Italy. Conoscere ed assaporare i segreti dell’Aceto Balsamico di Modena, viverne l’emozione come se le distanze geografiche non esistessero è […]

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