Sostenibilità negli acquisti, gli italiani migliorano

Nella scelta del punto vendita ma anche nella decisione di cosa comprare, la sostenibilità si conferma valore di riferimento La sostenibilità non è più un tabù per i consumatori italiani. Le ultime rilevazioni autorizzano un cauto ottimismo e, diciamolo, un poco ci fanno pure onore. Ben due italiani su tre privilegiano gli acquisti fatti in […]

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L’avanzata del biologico in Italia

La relazione tra prodotti biologici e propensione all’acquisto è cresciuta durante il lockdown. Forse anche per lo stato emotivo legato a questioni di salute ed al nesso tra questa e l’alimentazione. Lo conferma l’ultimo studio pubblicato sul punto, la ricerca dell’Osservatorio “The world after lockdown” realizzato da Nomisma e Fileni. La ricerca è stata condotta su un […]

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Ambiente, millennials più motivati degli altri ma più sfiduciati

Survey Save The Planet: l’abbandono dei rifiuti è un problema per 9 italiani su 10. Under 30 i più responsabili e ‘paladini’. Si condanna di più la plastica, al secondo posto una new entry da post lockdown: le mascherine Un enorme problema di piccole dimensioni. Dopo tre mesi di lockdown (in cui si era gridato […]

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Il mare al tempo del coronavirus

Una squadra di specialisti formata dai nuclei subacquei dei Carabinieri, della Guardia Costiera, della Polizia di Stato e dalla Divisione sub di Marevivo,  coordinati per la parte scientifica da Ferdinando Boero, professore ordinario di Zoologia dell’Università Federico II di Napoli e da Enzo Saggiomo, direttore della Fondazione Dohrn, hanno scandagliato i mari della nostra Penisola per osservare, documentare, filmare cosa stava succedendo nei fondali […]

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Milano, la sostenibilità vien innovando

L’Osservatorio Food Sustainability, attraverso molteplici studi di caso, un’indagine estensiva e la partecipazione attiva a progetti sperimentali sul territorio, ha analizzato le pratiche di prevenzione e gestione delle eccedenze alimentari focalizzandosi sugli stadi di trasformazione, distribuzione e ristorazione collettiva e su alcune filiere specifiche. […]

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