Nuove norme per l’insalata in busta

ROMA – La Commissione Agricoltura della Camera ha provveduto a regolamentare, attraverso nuove norme, il confezionamento e la commercializzazione degli ortaggi di quarta gamma, cioè le verdure pronte. Finora l’insalata in busta non era tracciata, cioè sulla confezione non veniva indicata la provenienza del prodotto. Inoltre nessuno garantiva sulla sicurezza igienica dell’ortaggio “pronto per l’uso”. […]

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Lav contro “Zoomarine” per benessere animale

TORVAJANICA (ROMA) – La Lav, la Lega antivivisezione, in prima fila per la difesa degli animali e dell’ambiente, si schiera nuovamente in difesa dei delfini e degli altri animali ospiti di “Zoomarine”, il “parco di divertimenti” alle porte di Roma: i suoni e i rumori inevitabilmente generati dai nuovi spettacoli in programma in questi giorni […]

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Allarme Artico: le coste si stanno sgretolando

ROMA – Le coste artiche si stanno sgretolando. E’ quanto emerge dal rapporto “Stato della Costa dell’Artico nel 2010”, firmato da una trentina di scienziati di dieci Paesi, appartenenti all’associazione Helmholtz dei centri di ricerca tedeschi e all’International Arctic Science Committee (Iasc). Il testo è pubblicato on-line sulla rivista Estuaries and Coasts. Secondo lo studio, […]

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Milano: incontro sul management della filiera agroalimentare

MILANO – Cosa si intende oggi per qualità nell’agroalimentare? Che ruolo ricoprono oggi i manager nella gestione della sicurezza e della qualità nel settore agroalimentare? Come riescono a conciliare il rispetto delle regole, l’etica e la ricerca del profitto? Come si conquista oggi la fiducia del consumatore? Il punto di vista femminile: una prospettiva diversa? […]

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Lattiero-caseario pugliese: l’assessore chiede trasparenza

BARI – L’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefàno, ha incontrato nei giorni scorsi a Bari i rappresentanti degli organismi di controllo e delle associazioni professionali e di categoria per un confronto sul rispetto della concorrenza di mercato per i prodotti lattiero-caseari. “Condivido le sollecitazioni che ci sono pervenute dai soggetti preposti ai […]

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