Industria alimentare, anno di transizione

Sono tante le aziende dell’alimentare bloccate dagli effetti nefasti della pandemia mondiale. E il tempo dei bilanci si avvicina. Il 2020 sarà un anno di forte ridimensionamento del fatturato, anche per l’industria alimentare. Lo evidenzia il Rapporto L’industria alimentare italiana oltre il Covid-19 – Competitività, impatti socio-economici, prospettive redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc, presentato dalla società di ricerche. Per effetto […]

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Prodotti agricoli, cresce la vendita diretta

Prove tecniche di filiera corta, secondo Ismea. Nel disgraziato 2020 cresce del 5% il numero di aziende agricole che vendono senza intermediari. La lezione di Expo Milano 2015 forse sta dando i suoi primi frutti. Qualcosa sta cambiando nel modo di fare la spesa, in generale di approcciare i consumi. Sarà stato per il lockdown […]

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Agroalimentare, da giugno in poi vola l’export italiano

Dopo il brusco calo registrato durante il lockdown, l’agroalimentare nostrano ha ripreso a correre più di prima toccando livelli record. Cresce nel mondo la voglia di Made in Italy Nonostante la crisi mondiale e il crollo del commercio dovuto alla chiusura delle frontiere ed alla riduzione degli acquisti delle famiglie, nei primi sei mesi dell’anno […]

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Olio extravergine, campagna al via e consumi in crescita

Sempre più apprezzato in tutto il mondo, con l’Italia ancora leader. Campagna anticipata per via delle alte temperature, produzione nazionale invece in calo. Siamo decisamente in un’epoca d’oro per l’olio extravergine d’oliva. In Italia 9 famiglie su 10 ne consumano tutti i giorni, con crescente attenzione verso la qualità, cosa che ha favorito la nascita […]

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Frutta esotica, partito il raccolto in Sicilia

Mango e avocado davanti a tutti. Le nuove produzioni sono sostenute da un mercato più maturo che premia la qualità ed il prodotto nazionale Una conferma indiretta dell’innalzamento della temperatura media la possiamo individuare nella odierna produzione di frutta tropicale in Sicilia, qualcosa che non sarebbe stato possibile solo un decennio fa. Da Kyoto in […]

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