Se ne vende meno, in picchiata il canale gdo mentre è in lieve risalita l’acquisto nei canali tradizionali E’ un alimento che tutto il mondo ci invidia, emblema stesso della Dieta Mediterranea. Il nostro Paese ne è ricco, ne produciamo in tantissimi tipi dalle caratteristiche diverse. Ed è, drammaticamente, in calo. Il pane, emblema di […]
Categoria: Alimentazione
Consumi, italiani più attenti al “green”
Cresce l’impegno sociale e crescono i relativi volumi. Maggiore attenzione del consumatore all’agricoltura naturale ed alla sostenibilità del packaging La novità sta nel fatto che il carrello della spesa degli italiani è sempre più “green”; ormai vale quasi 8 miliardi di euro annui. Lo svela l’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy, secondo cui ben 21.213 prodotti riportano in etichetta claim legati al […]
Vacanze, il ricordo è il food selfie
Fotografare il cibo è il modo per parlare delle vacanze e unire la socialità con il gusto. Il 20% degli italiani ha inondato i social di piatti Molte volte è accaduto che la tecnologia cambiasse il nostro stile di vita. Ve lo immaginate come si può essere comportato un italiano degli anni ’20, quando la […]
Olio d’oliva, crollata nel tempo la produzione ma l’Italia tiene
Siamo il principale consumatore ma in 30 anni abbiamo perso il 36% della produzione nazionale. Spagna leader nella produzione. Settembre, tempo di impostare il lavoro delle filiere produttive agricole, su tutte vino e olio. Proprio su quest’ultima si è concentrata l’attenzione del mondo produttivo nei giorni scorsi. L’Italia è il secondo produttore ed esportatore al […]
