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Cavolfiore della Val Venosta, raccolto al via

Più o meno 3.700 tonnellate di cavolfiore che quest’anno verranno raccolte dai produttori associati al Consorzio. “Siamo sui numeri dello scorso anno: lo sappiamo dalle piantine di cavolfiore messe a dimora dagli agricoltori e con i quali abbiamo programmato la stagione per avere una produzione continua che ci consentirà di servire i nostri clienti dai primi giugno fino circa […]

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Giornata delle api, dalla loro estinzione danni per 15 miliardi

Le api, la cui sopravvivenza è sempre più minacciata dall’uso di pesticidi, dall’inquinamento e dai cambiamenti climatici, garantiscono la riproduzione del 78% delle specie di fiori selvatici e dell’84% delle specie coltivate nell’Unione Europea. Gran parte della frutta e della verdura consumata nel Vecchio Continente, dunque, dipende dalle api. Il loro declino ha una diretta […]

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