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Produzioni autunnali, come sta andando la campagna?

11/10/2017 | Agricoltura
Prezzi medi alti ma solo se la produzione è bassa

Andiamo a vedere se le produzioni agricole stagionali stanno dando soddisfazione ai produttori. L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso i mercati all’ingrosso.

Castagne

La produzione in molte zone è stata ostacolata dall’andamento climatico estremamente caldo. Nell’Appennino tosco emiliano la produzione sembra molto limitata, anche se in queste aree è minore l’incidenza della vespa cinese. Sebbene la produzione in molti areali non sia ancora cominciata, si riscontra una discreta presenza di prodotto piemontese. La domanda di castagne è abbastanza alta e le quotazioni si attestano su livelli medio alti.

Cicorie e Radicchi

Le quotazioni sono in calo a causa dell’incremento della produzione. Si mantengono prezzi più alti per riccia e scarola, perché è presente sul mercato una certa quota prodotto non ottimale. Per i prodotti di buona qualità i prezzi si attestano sopra i 2,00 €/kg.

Finocchi

Le quotazioni per il prodotto di pregio sono alte. La disponibilità di prodotto non è ancora elevata per le principali regioni di produzione quali Campania e Puglia. La domanda sta aumentando ed è anticipata rispetto all’offerta, perché le temperature sono calate prima rispetto alla norma.

Mele

Idee ancora non chiare del tutto. La raccolta nelle aree alpine è quasi terminata ed entro breve si capirà qual è la qualità e la quantità del prodotto che sarà messo in commercio i prossimi mesi. I prezzi sono stabili su livelli elevati con possibilità di aumento.

Pere

Il livello della domanda non è ancora elevato. È migliore la performance per William e Max Red Bartlett.

Pomodori

Prodotto a fine campagna. I prezzi risultano in generale aumento. Si osservano ancora incrementi per datterini, ciliegini e piccadilly. I rialzi hanno interessato anche i tondi rossi a grappolo sia nazionali che olandesi. Si osserva un aumento della produzione centromeridionale, in particolare siciliana.

Uva da tavola

Le quotazioni sono sostanzialmente stabili. Le vendite si mantengono regolari, con un livello della domanda non elevato. Il sentimento del mercato rispetto alle quotazioni è che siano più basse rispetto a quanto dovrebbero perché la produzione probabilmente si esaurirà con diverse settimane di anticipo.

Zucchine

La situazione si è ormai stabilizzata su prezzi nella media del periodo grazie all’incremento della produzione, soprattutto siciliana e laziale.