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Pasti di Natale, rischio rincari per il cibo

17/12/2018 | Visioni
Prezzi in salita a causa soprattutto del meteo

Natale con sorpresa per i consumatori italiani. Aumentano infatti i prezzi dei prodotti alimentari con rincari che vanno dal +6,3% del vino al +4,1% della pasta, fino al 4% per le verdure, in questo caso devastate dall’ondata anomala di maltempo. Lo confermano i dati Istat sull’andamento dell’inflazione a novembre, dai quali si evidenzia una accelerazione dei prezzi dei beni alimentari sia lavorati sia non lavorati. L’andamento anomalo di quest’anno, con oltre mezzo miliardo di danni in agricoltura, sembra proprio confermare la problematica dei cambiamenti climatici in atto, che con la più elevata frequenza di eventi estremi con sfasamenti stagionali, precipitazioni brevi e intense e il rapido passaggio dal caldo al maltempo, si fanno sentire anche nel momento di fare la spesa.

Nonostante gli aumenti al consumo per alcuni prodotti, come il vino, si sta assistendo ad una forte riduzione delle quotazioni alla produzione nonostante l’elevata qualità della vendemmia conclusa.