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Buoni, puliti e giusti: gli ortaggi d’autore di Slow Food

04/05/2012 | Realtà locali
Immagini si Stefano Lunardi. La mostra fotografica a Cervignano del Friuli.

Responsabilizzare il consumatore e promuovere uno stile di vita che tenga in considerazione tutte le fasi della produzione agricola, nel rispetto delle materie prime, dell’ambiente e della natura.

Questo il tema della mostra fotografica promossa da Slow food del Friuli-Venezia Giulia e firmata dal fotografo Stefano Lunardi, che verrà inaugurata il prossimo 25 maggio 2012 presso la Casa della Musica di Cervignano del Friuli (Udine).

Spinto dall’esigenza di elaborare un racconto estetico dello “slow food pensiero”, secondo cui il cibo dovrebbe essere sostenibile, l’artista friulano ha sicuramente valorizzato attraverso il suo lavoro una gastronomia ecologica verso la quale tutti dovremmo andare, incoraggiando un confronto tra sviluppo economico e innovazione green oriented.

Nelle creazioni di Stefano Lunardi, infatti, gli alimenti si aprono a inediti punti di vista e proiezioni sconosciute per trasformarsi in vere e proprie opere d’arte. Immagini uniche, ispirate al più nobile senso estetico, per far capire quanto il piacere della bellezza del cibo sia un diritto da concedere a tutti e che non può prescindere dal concetto di buono, pulito e giusto.