A Longarone il gelato è artigianale

E' previsto per il prossimo due dicembre l'inizio della cinquantatresima edizione della Fiera Internazionale del gelato artigianale (MIG). L'evento, visitato da oltre quaranta paesi del mondo, si svolgerà presso i locali del polo fieristico di Longarone (Belluno), fino al giorno 5 dicembre. 

E' previsto per il prossimo due dicembre l'inizio della cinquantatresima edizione della Fiera Internazionale del gelato artigianale (MIG). L'evento, visitato da oltre quaranta paesi del mondo, si svolgerà presso i locali del polo fieristico di Longarone (Belluno), fino al giorno 5 dicembre. 

L'esposizione anche quest’anno vede la presenza di oltre duecento tra le aziende leader in campo internazionale in fatto di macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria artigiana. 

L’edizione di quest’anno dedicherà ampio spazio alla presentazione e alla promozione della Prima  Giornata Europea del Gelato Artigianale, riconosciuta ufficialmente dal Parlamento Europeo e da sempre sostenuta dalla MIG a fianco di Artglace, la Confederazione delle associazioni europee dei gelatieri.

La cerimonia di apertura ufficiale vedrà la presenza di alcuni degli Europarlamentari che hanno reso possibile questo risultato di grande prestigio e valore per tutta la filiera del gelato artigianale.

Tra le novità di quest’anno anche la premiazione di una tesi di laurea sul gelato artigianale e nelle giornate di fiera confermati anche gli appuntamenti di dimostrazione e formazione con il maestro Beppo Tonon, famoso in tutto il mondo per le sue composizioni di frutta intagliata; e poi la scelta del Gusto dell’Anno da parte del G.A.-Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria.

Perchè, giova ricordarlo, l'ottimo gelato artigianale conosciuto ed invidiato in tutto il mondo, parte dai frutti della terra, prodotti con dedizione e sacrificio.