C’è tanta moda nella top ten preferita dagli italiani, e anche i gioielli del settore motoristico. Ma c’è anche il Parmigiano Reggiano Forse dovremmo una buona volta renderci conto che siamo fortunati, che siamo un Paese che sa esprimere in varie forme il concetto di “bello”. L’Italia è il Paese dell’arte, del Rinascimento e del […]
News
Avanza la carica dei biodistretti
Campania apripista, ma si stanno muovendo bene lla Sardegna e anche le Marche. Mentre stiamo andando verso il riconoscimento normativo al livello nazionale dei biodistretti Qualcosa si muove nel variegato orizzonte del biologico. In Italia, in Europa, stanno nascendo i biodistretti, patto per lo sviluppo sostenibile del territorio, sottoscritto dai produttori biologici, le amministrazioni locali […]
Pandemia, misure allentate e l’italiano torna al ristorante
Tutto esaurito nel primo week end di libertà, favorito anche dalla festività infrasettimanale. Riparte il fatturato delle aziende e anche gli ordini per le aziende agricole. Forse la stagionalità ha prevalso, anche se ancora non c’è il caldo tipico di giugno. Oppure il 2 giugno infrasettimanale è stato decisivo, o forse possiamo dire che gli […]
Made in Italy, l’importanza dell’etichettatura
La diatriba tra battery e nutriscore continua, anche se gli italiani prediligono un’etichettatura che tenga conto delle caratteristiche precipue degli alimenti Il nutriscore continua ad essere argomento divisivo e di grande attualità. La qualità del cibo? È essenziale. La corretta informazione? Ancor di più. I numeri sono eloquenti: per l’81% degli italiani la qualità è un […]
La giornata nazionale della birra artigianale
Sarà celebrata il 23 giugno in tutta Italia, a testimonianza dei grandi passi in avanti compiuti da tutto il settore brassicolo artigianale nazionale In un certo senso era inevitabile. Abbiamo ormai una giornata nazionale o mondiale quasi per tutto, e adesso accadrà anche per la birra, bevanda che dà sollievo e che significa anche tanti […]